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家常版幹鍋土豆片（無辣）如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.46W

家常版幹鍋土豆片（無辣）怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆：適量
洋蔥：適量

輔料

鹽：適量
生抽：適量
孜然粉：適量
豆瓣醬：適量
胡蘿蔔：適量
蔥，姜，蒜：適量

具體步驟

1. 土豆切片，約3mm厚，先在水裡泡上然後瀝乾水分，不然炒時候太濺油，待兩面都呈金黃色撈出待用，洋蔥切絲或切片，胡蘿蔔隨意（我是為了快吃完它才加的）

2. 鍋內加油，油熱後放入蒜片薑片爆香，放入洋蔥，胡蘿蔔，加入少許醬油，不停翻炒.

3. 洋蔥開始變色後加入剛炒好的土豆，放入一勺豆瓣醬，翻炒，加入鹽和孜然，翻炒均勻後撒上蔥花就可以出鍋啦！想要吃辣的可以在洋蔥放入之前就放入辣椒～

烹飪技巧

炒土豆片時候要注意不要炒焦了，如果有的薄了先熟了可以優先撈出來的～

Tags：好吃家常版幹鍋烤腸土豆片無辣土豆片

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