水煮花生真的是我最愛了,每年新花生剛出來的時候,我媽都會留點鮮花生給我煮水煮花生吃,吃不完的還可以晒乾,儲存時間更長哦!
主料
花生 :
1斤 輔料
八角 :
1個 花椒 :
適量 桂皮 :
1塊 薑片 :
3片 鹽 :
適量 詳細步驟:
第一步
用清水把花生表面的泥土反覆沖洗掉,再瀝乾水分
第二步
把每個花生都捏出一個小口,這樣方便入味
第三步
準備好八角,花椒,桂皮,薑片
第四步
把花生放入鍋中,並撒上適量的鹽
第五步
放入八角和桂皮
第六步
新增適量的清水,沒過花生就可以,蓋上鍋蓋,大火燒開,再轉中小火慢慢煮15分鐘左右就可以關火了。