減肥早上吃饅頭會胖嗎

有無數人每天都在減肥這條坎坷的路上艱難前行著，畢竟減肥真的是需要極大的毅力才能成功的呢。大部人沒有充足的時間運動，因此只能在飲食上面下功夫了，幾乎是天天什麼都不敢吃。下面，就讓我們一起看看減肥早上吃饅頭會胖嗎？

減肥早上吃饅頭會胖嗎

早上吃饅頭是很好的選擇，只要注意時間和分量，不要在晚上吃，也不要吃太多，就不會發胖。

饅頭是以麵粉經發酵製成，主要營養素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。饅頭中含有一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物——酵母。它能提供除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外維生素、礦物質等多種人體所需營養。

饅頭是澱粉類食物，很多人就想當然地認為吃饅頭會發胖。但其實饅頭的熱量僅是米飯的70%，所含的脂肪和糖類含量都比米飯要低。因此，在正餐時候，以饅頭取代米飯作為主食，並不會發胖。

另外，饅頭中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它們具有抗脂質過氧化的作用，阻斷自由基對細胞的損傷，增強人體免疫能力，從而可以緩解心理和生理上的壓力。因此，在饅頭為主食，能令人精神飽滿，並不易飢餓。

在晚上，人的的消化吸收功能是最差的，吃的過多澱粉類的，易囤積脂肪。儘管吃饅頭比米飯更易瘦，但小編建議在晚上還是少吃過多澱粉的食物。

白饅頭做法

⒈材料

中筋麵粉500克、溫水250ML、酵母7克(水量為麵粉的45-50%, 酵母量為麵粉的1-1.5%)

⒉做法

⑴酵母溶入約1/3的溫水中，攪拌均勻;

⑵把酵母粉倒入麵粉中，用筷子攪勻;

⑶將剩餘的溫水倒入麵粉中，用筷子攪成棉絮狀;

⑷用手揉麵，揉至麵糰表現光滑;

⑸麵糰放到容器中蓋好蓋子，或表面蓋上潮溼的屜布，放在溫暖處發酵至2倍大，時間長短隨環境溫度高低不等;

⑹發好的麵糰內部是均勻的蜂窩狀;

⑺案板上撒少許薄面，將發好的麵糰反覆揉;

⑻揉到麵糰表面光滑，切開面團，如果切面有氣孔，需繼續揉;

⑼揉至麵糰的切面光潔無氣孔;

⑽將麵糰整形成長柱形;

⑾將面棒切成等量的劑;

⑿用手來回搓揉，整形成圓圓的饅頭狀;

⒀饅頭生坯底部沾些麵粉，放在蓋簾上，每個之間留出距離;

⒁生坯表面蓋上潮溼的屜布，繼續發酵，使生坯再次漲大;

⒂發酵約20-30分鐘，輕輕按壓表面可感覺有彈性即可;

⒃蒸鍋內鋪上潮溼的屜布，將饅頭生坯放入，留出距離;

⒄鍋蓋蓋好，如果鍋蓋不嚴，最好用布將鍋蓋邊緣包起來，防止漏蒸汽;

⒅大火燒開蒸鍋內的水後，轉中火蒸25分鐘。關火後，放置3-5分鐘開啟蓋子即可。

看了這篇文章，相信大家對於減肥早上吃饅頭會胖嗎這個問題已經有了答案吧。沒錯，只要不在晚上吃並且控制吃的量，吃饅頭是不用擔心會發胖的哦。減肥是需要長期堅持的，雖說要少吃，也不能不吃哦，只有合理科學的減肥，才能達到健康的減肥效果。