![媽媽水煮花蛤怎麼做好吃又簡單]( "媽媽水煮花蛤怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘水煮花蛤，是一道簡單易學的家常菜，選用新鮮肥美的花蛤， 帶有海鮮特有的風味，在調製的辣湯中浸潤後，更加入味，鮮美，可以根據個人口味加入花椒、八角等其他香料調味，澆上熱油的水煮花蛤熱辣滾燙，夾一口花甲，咬破出滿嘴的香湯，脣齒留香，非常美味。
主料
花蛤 ：
500 輔料
香菇 ：
適量蔥 ：
適量蒜 ：
適量辣醬 ：
適量 姜 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![媽媽水煮花蛤怎麼做好吃又簡單 第2張]( "媽媽水煮花蛤怎麼做好吃又簡單 第2張")
熱鍋熱油煸香辣椒醬、姜全倒入、蒜、蔥放一半。
加熱水。加入香菇燒二分鐘。
倒入花蛤加料酒，鹽燒五分鐘盛出。
花蛤上灑上剩餘蒜蔥末。
鍋洗淨，重起油鍋
熱油倒入花蛤上，吃時拌勻，開吃。
千里飄香谷
