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滷蛋如何做簡單又美味|媽媽的味道

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.64W

媽媽的味道-滷蛋怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋：10個

輔料

啤酒：300ml
老抽：5ml
生抽：5ml
鹽：10ml
糖：30ml

具體步驟

媽媽的味道-滷蛋怎麼做好吃又簡單第2張

1.冷水下鍋煮雞蛋，水開煮5分鐘

媽媽的味道-滷蛋怎麼做好吃又簡單第3張

2.雞蛋剝皮

媽媽的味道-滷蛋怎麼做好吃又簡單第4張

3.用小刀在雞蛋上劃幾刀，以便入味

媽媽的味道-滷蛋怎麼做好吃又簡單第5張

4.倒入啤酒，生抽，老抽，白糖，鹽，大火煮開

媽媽的味道-滷蛋怎麼做好吃又簡單第6張

5.小火收幹湯汁

烹飪技巧

怕雞蛋不入味，可以用小刀劃幾刀

Tags：好吃滷蛋媽媽

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