鹹鴨腿煮花生米如何做簡單又美味

鹹鴨腿煮花生米，採用了鹹鴨腿和花生米作為主要的食材。鹹鴨腿煮花生米的湯超級的好喝，清香濃郁，入口纏綿，鴨腿不但不鹹反而很香醇，花生米也很軟，吃起來讓人讚不絕口，經常吃的話，還有清熱解毒，美容養顏，潔白牙齒的功效。

主料

輔料

具體步驟

1.先把花生洗乾淨泡一下,我這個泡了至少有半天時間，煮的時候更容易煮爛一些

2.很靚的鹹鴨腿，又肥又靚，切這個的過程很費勁,我可憐的爪子被這隻頑固不斷的鴨腿折磨壞了

3.終於被我征服了 全部切成小塊,代價就是爪子上磨個大泡出來媽呀這體力活以後咱不幹了

4.切幾片薑片,放幾顆大料進去一起煮就ok了!也可以根據自己喜好加其他料

5.小火慢煮，最後放鹽和少許雞精

6.根據自己喜歡吃花生的軟硬程度去掌握火候,不過我更喜歡吃花生煮軟一些的

7.搞定了,這次沒有放鹽,因為鹹鴨腿本身已經是鹹的了,而且我打算當零食吃,所以一點鹽也沒放

烹飪技巧

一滴油都不用放,鴨子腿肉被煮到稀爛拉而且一點也不鹹,很香,鮮味都煮到花生裡去了。