![營養美味的耗油上海青怎麼做好吃又簡單]( "營養美味的耗油上海青怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘耗油上海青，這是一道十分美味的家常菜。上海青是一種非常美味的素菜，它的梗吃起來特別的爽口，葉子也特別的美味。這道菜直接用蠔油提鮮就非常的美味，而且上海青還有清熱解毒的功效。一般這個菜用來做擺盤特別好看，但是單獨吃也獨具風味。
主料
上海青 ：
300 輔料
耗油 ：
5 花生油 ：
15鹽 ：
2 具體步驟
![營養美味的耗油上海青怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養美味的耗油上海青怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.上海青洗淨瀝乾水份
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2.切小塊，葉子和梗分開
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3.熱鍋放油，放青菜梗翻炒幾下
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4.放鹽翻炒均勻
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5.放蠔油翻炒均勻
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6.放葉子翻炒片刻
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7.起鍋裝盤即可
烹飪技巧
大火快炒
千里飄香谷
