上海青和油菜的區別

相對於油菜來說，上海青葉子的顏色較淺。上海青和油菜的區別，最明顯的在於外觀，油菜葉子是青綠色，葉面較大，葉柄較寬，而上海青的葉子一般呈現淡綠色，葉面相對較小，葉柄也相對較細。在日常中，上海青和油菜都可以炒著吃，也有著多種多樣的做法。