蠔油上海青如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.上海青三顆洗淨切成瓣。

2.用小碗倒一勺蠔油一勺生抽加水澱粉勾兌成味汁。

3.將青菜入加了油鹽的滾水鍋裡焯斷生盛出擺盤。

4.鍋裡放適量油.倒入味汁小火煮至茨汁濃綢。

5.將茨汁淋在青菜上即可上桌。

烹飪技巧

蠔油和生抽已夠味了，所以不需再放鹽。