![小米鮮活海蔘怎麼做好吃又簡單]( "小米鮮活海蔘怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
小米 ：
50 海蔘 ：
100 輔料
雞湯 ：
100 克鹽 ：
適量 具體步驟
1. 活海蔘焯水後開腸去雜衝淨，上鍋蒸40 分鐘至軟爛，切條待用。
2. 小米洗淨，用雞湯煲成粥。
3. 將小米粥與海蔘倒入燉盅，放鹽再燉15分鐘即成。
烹飪技巧
自古便是民間養生首選，養腎補氣。但小米與海蔘這樣的組合，著實把人嚇一跳。海蔘含有豐富蛋白質、氨基酸，具降低膽固醇、甘油三酯、脂肪肝之功效。這一“粗”一“細”，用雞湯細細地煨了，賣相讓人不以為意，入口卻大驚，可謂滋味綿長啊。這完全是——低調品位本文原創來源：轉載請註明來源更多海鮮製作方法：
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