準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
茶樹菇 :
250 青椒 :
100 輔料
雞精 :
適量耗油 :
適量 白砂糖 :
適量鹽 :
適量食用油 :
適量 具體步驟
1.茶樹菇去蒂,洗乾淨,用水焯一下,撈出來備用,青椒去籽洗乾淨,切絲備用
2.鍋中放油適量,五成熱下蔥姜嗆鍋,然後倒入青椒翻炒,然後放入焯好的茶樹菇,放入糖,翻炒,待炒熟後放耗油和鹽(本身耗油有鹹味,所以鹽一定慎重放或者不放)在翻炒兩下,放入蒜末,和雞精翻炒兩下出鍋
3.這道菜青椒不屬於那種辣的辣椒,吃起來這道菜還是很鮮的口感