立夏吃的傳統食物你都吃過幾種呢？

立夏是夏季的第一個節氣，從這一天開始我們就要告別春天、進入夏季了，此後，氣溫將會明顯升高,萬物漸漸成形,田間蛙鳴聲聲,野菜遍野,植物枝繁葉茂，那你知道一般立夏吃的傳統食物你知道有哪些嗎？如果你對這個問題沒有什麼把握，那就一起來看看小編的介紹吧，順便看一下，你都吃過幾種呢？

立夏吃的傳統食物

1.蛋

立夏吃蛋，不僅能經受“疰夏”考驗，還能帶來生活圓滿，立夏有吃蛋的習俗，能預防暑天常見的食慾缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。雞蛋，性平，補氣虛，有安神、養心的功能。

2.立夏茶

為迎接立夏，我國江西- -帶還有立夏飲茶的習俗，說是不飲立夏茶， 會- -夏苦難熬，在立夏的那一天，婦女們要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說是立夏飲了七家茶，可以保證整個夏天不會犯困。

3.立夏羹

立夏日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸，名“立夏羹”。俗話說“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃個團(音tuo)，- -腳跨過河”。立夏前後常有大風出現，名“龍王暴”。立夏日發東風，俗以為有水災，諺謂“立夏東風雨漣漣”。立夏日打雷，日後必多雷雨，諺謂“雷打立夏，三天來一下”。

4.君踏菜

寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統，君踏菜是立夏前後上市的一-種時令蔬菜，據說吃了君踏菜後夏天不會生痱子，面板會像君踏一樣光滑。

5.麥蠶

立夏節，上海郊縣農民取麥粉和糖製成寸許長的條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免“疰夏”。用立夏時青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅，叫做“攤粞”，為上海和浦東地區人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、鹹蛋等作為當令食品，稱為時鮮，取以嘗口，稱嘗“三新”。

6.七家粥

浙東農村立夏有吃“七家粥”的風俗，就是務農人家左鄰右舍互相贈送豆、米，和以黃糖，煮成一-鍋粥，叫“七家粥”，說是吃了這種粥，鄰里和睦，一 心去夏耕夏種。

7.腳骨筍

立夏吃“腳骨筍”，是寧波特有的習俗。並不是菜市場現在在賣的所有筍都能用來做“ 腳骨筍”的，較好是野山筍或者烏筍。吃“腳骨筍”的重點在於形狀，煮之前將筍拍扁，切成4釐米左右的一段， 形同腳骨，吃了才能“腳骨健健過”。

8.立夏飯

舊時立夏節，寧波鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米飯”，稱之為立夏飯。現在寧波城鄉部分家庭依舊保留這種古風，只是立夏飯的料改成了另外五種食物:蠶豆、大豆、竹筍、芥菜，外加醬肉或鹹肉，叫五樣米飯。

好了，今天就先為大家介紹一下這八種立夏吃的傳統食物吧，不知道大家都吃過那幾種呢，你最喜歡吃哪一個呢？我國地大物博，因為氣候和地形的不同，也行成了各種各樣的習俗，當然也形成了各地獨特的食俗，不知道你的家鄉立夏吃什麼呢，歡迎大家分享。