鮮香的蔥香蛋花炒藕片如何做簡單又美味

鮮香的蔥香蛋花炒藕片是由雞蛋和蓮藕搭配為主要原材料製作出來的美味，我在家一般喜歡將藕片裹上面粉制，這樣搭配出來的蔥香蛋花炒藕片會更加美味，大家在家中製作的時候不妨加入一點豆瓣醬來調味，這樣做出來口感細膩，滑爽Q彈

主料

輔料

具體步驟

1.蔥蒜切碎。

2.雞蛋打散備用。

3.藕切片。

4.熱油炒香蒜粒。

5.倒入蒜片翻炒，待炒上油色後，淋入雞蛋，改小火，晃動鍋子，讓雞蛋液和藕完全粘在一起。

6.然後翻炒均勻，淋入適量的生抽，鹽，少量的料酒炒勻。

7.炒至入味後，最後滴入幾滴香油，撒上蔥花即可。

8.上菜了！

烹飪技巧

攤入雞蛋液時改小火。