飄香的蔥花炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把事先準備好的蔥剝好去皮，把剝好的才蔥段放在案板上

2.用刀順著蔥紋理的方向切成片

3.用刀把切片的蔥切碎

4.將切碎的蔥花盛入碗中

5.準備好兩個雞蛋

6.把準備好的雞蛋磕入蔥花中

7.再加入適量的鹽

8.用筷子把雞蛋和蔥花充分攪拌均勻

9.炒勺中加入適量的油，待油熱之後將蔥花雞蛋糊倒入炒勺中

10.待雞蛋成金黃色的時候，用鍋鏟翻炒幾下

11.盛入盤子中即可食用

烹飪技巧

蔥花切的越碎越好，要把蔥花和雞蛋攪拌均勻，這樣炒出來的菜才好吃。