![酥軟入味的本幫豬腳怎麼做好吃又簡單]( "酥軟入味的本幫豬腳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘本幫豬腳，是一道傳統地道的本幫美味家常菜。本幫菜即是上海菜，口感清淡爽口、鹹淡適中、醇厚鮮美，特色為善以用糖來烹飪菜餚和保持菜餚的原汁原味，別具地方特色風味。豬腳含有豐富的膠原蛋白、多樣蛋白質和維生素，不僅能延緩衰老、補虛益血，還能有效改善營養不良，是非常滋補養生的食材之一。
主料
豬腳 ：
500 輔料
鹽 ：
適量 醬油 ：
適量糖 ：
適量味精 ：
適量蔥 ：
適量生薑 ：
適量黃酒 ：
適量 具體步驟
1.第一次煮豬腳時需清理掉雜質，這樣不影響口感
2.第二次煮豬腳需煮的時間久點，這樣豬腳酥軟
![酥軟入味的本幫豬腳怎麼做好吃又簡單 第2張]( "酥軟入味的本幫豬腳怎麼做好吃又簡單 第2張")
3.最後同醬汁煮時先大火煮，然後小火收汁，出來的豬腳就很入味。
千里飄香谷
