本幫味的鍋包肉片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肉切片，用鹽、雞精、料酒醃製30分鐘。

2. 肉片裹上生粉入油鍋炸兩遍，成金黃色後撈出。

3. 準備一個小碗，放醋、糖、生抽少許，入微波爐加熱後混勻成調味汁。

4. 鍋熱少許油，煸炒蔥薑絲，倒入炸好的肉片，再倒入調味汁，使之包裹住肉片即可起鍋。