煮豬蹄都有哪些竅門才能軟爛入味|煮豬蹄要多久才能熟透

豬的渾身上下都是寶，豬肉已經非常的美味了，豬蹄如果製作好了的話，更是軟爛入味，豬蹄最經常製作的方法就是用來煮那麼，煮豬蹄要多久才能熟透呢?

一、煮豬蹄要多久才能熟透

具體的時間還是要根據我們使用的煮豬蹄的鍋具來進行判斷，如果我們使用普通的鍋具的話，一般需要煮2~3個小時，才能確保豬蹄完全的熟透，但如果我們覺得使用普通鍋具時間比較久的話，家裡面有電壓力鍋或者是高壓鍋的話是最好的，一般使用這樣的鍋具只需要半個小時到40分鐘左右的時間就可以確保豬蹄煮出來完全都熟透了，並且豬蹄口感吃起來軟但是又不黏，甚至是骨頭也可以用來吃了。

二、煮豬蹄竅門都有哪些

1.大家在煮豬蹄的過程當中，一定要將豬蹄先放入到水裡面焯水，這樣可以煮出很多的血沫，吃起來口感和味道也會更好一些，並且一定要注意是豬蹄和冷水同時下鍋，千萬不要等到水已經煮到沸騰的時候，再將豬蹄放入到鍋裡面，煮完的豬蹄用清水沖洗乾淨表皮的血沫，放入到冷水當中浸泡一下，可以讓豬蹄的口感更加的緊實。

2.如果想讓豬蹄在煮的時候更加的軟爛一些的話，我們也可以在燉煮的過程當中加入幾滴白醋，白醋當中是含有著大量醋酸成分的這些成分可以促進骨頭的鈣質分解，並且蛋白質也更容易被身體的胃腸道吸收，燉出來的豬蹄也是軟賴又入味的，只需要注意適量的話，豬蹄就不會有任何的酸味。

煮豬蹄要多久才能熟透?正常情況下使用普通鍋具一般需要2~3個小時左右的時間才能將豬蹄全部的煮熟，更推薦大家使用高壓鍋或者是電壓力鍋，這樣可以大大縮短煮豬蹄的時間，並且讓豬蹄更軟爛入味一些，但在使用壓力鍋的時候，也一定要注意安全和使用方法。