色味俱佳的胡蘿蔔炒土豆絲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

胡蘿蔔 ：1個
土豆 ：2個

輔料

鹽 ：適量
蔥 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量
花椒粒 ：適量
蒜 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量
幹辣椒絲 ：適量

具體步驟

1.土豆切絲，清水清洗幾遍

2.胡蘿蔔切絲，蔥蒜切末，備好乾辣椒絲

3.熱鍋涼油，放入花椒粒小火炒香

4.放入胡蘿蔔絲翻炒

5.放入蔥末和辣椒絲炒出香味

6.放入土豆絲翻炒

7.放入適量鹽炒勻

8.倒入適量醬油炒勻

9.倒入適量清水將土豆絲炒熟

10.放入蒜末炒勻

11.淋入適量白醋

12.放入味精炒勻即可

烹飪技巧

花椒粒要小火煸香