素炒胡蘿蔔土豆絲如何做簡單又美味

素炒胡蘿蔔土豆絲主要原料為胡蘿蔔、土豆、辣椒。炒出來 辣辣的味道 還有胡蘿蔔土豆的味道 很好吃 很下飯 炒出來的顏色也很鮮豔。不僅顏色美，而且味道也很可口，首選下飯菜之一，相信大家都不會拒絕。

主料

輔料

具體步驟

1.把紅蘿蔔和土豆都切絲，然後用清水把土豆沖沖水洗去裡面的澱粉質。（ 因為是清炒要的就是那個爽脆所以在泡土豆的水裡加了一勺白醋 這樣炒出來的土豆是會很爽脆可口的哦）

2. 鍋內熱油

3. 把蔥放進去爆香

4.把土豆絲放進去稍稍煸炒，然後放入胡蘿蔔絲

5.放鹽

6.少許雞精

7.出鍋裝盤

烹飪技巧

個人感覺炒土豆絲要拿清水泡一下同時泡土豆的水裡加一勺白醋這樣炒出來的土豆是會很爽脆可口。