豬腳是特別有營養的一種食材，它能夠為人體補充非常豐富的蛋白質還有脂肪，並且能夠提供鐵和鋅等營養物質，為人體的補充作用非常大，但是不太適合於高血脂高血壓高膽固醇的人食用，會造成他們的病情加重，但是正常人吃起來口感很美好。
主料
豬腳 ：1個輔料
醬油 ：適量具體步驟
1.豬腳要選擇沒有豬蹄部分的，只要有豬腿肉部份。洗淨。
2.蒜頭拍裂，薑切片。
3.熱油鍋，把豬腳放下去。
4.然後加入八角、桂皮、薑片、蒜頭、蠔油、醬油、白糖。
5.煮的過程中要不斷地翻。
6.豬腳在鍋裡煮十分鐘後放到一個大碗裡。
7.然後放到高壓鍋裡，上蓋上閥，蒸50分鐘。
8.蒸好出鍋。
9.切塊裝盤。
豬腳在高壓鍋煮的時候，高壓鍋的水一定要加足。
千里飄香谷
