準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞肉 :
適量凍
豆腐1 :
適量蕃茄 :
適量 大白菜 :
適量秀珍菇 :
適量 洋蔥 :
適量水 :
適量鹽 :
適量 輔料
具體步驟
1. 雞肉洗淨,放入沸水中汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨;秀珍菇洗淨,備用。
2. 蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨,切成塊狀;凍豆腐切成塊狀,備用。
3. 取一湯鍋,放入水2000cc以大火煮至沸騰,轉小火加入作法1的雞肉,煮約20分鐘。
4. 將其餘材料放入作法3湯鍋中,以小火續煮30分鐘,起鍋前加入鹽調味即可。