胡蘿蔔炒豬舌如何做簡單又美味

胡蘿蔔炒豬舌是一道美味特色家常菜品，菜品顏色鮮亮，富含優質蛋白質，胡蘿蔔吃起來脆爽，豬舌肉口感柔韌富有彈性，既可以當下飯菜，也可以當下酒菜。各種營養元素含量豐富，具有滋陰潤燥的功效。但膽固醇高的人少吃。

主料

輔料

具體步驟

1.材料如圖

2.胡蘿蔔對半開，切小片，蒜苗切小段

3.鍋裡放油，燒熱，下豬舌

4.兩分鐘後加入蔥姜炒香

5.倒入胡蘿蔔

6.胡蘿蔔炒軟後放入蒜苗白

7.加入適量鹽炒兩分鐘

8.倒入蒜苗，半分鐘，炒勻即可

烹飪技巧

滷過的豬舌已經夠鹽，放鹽時不要太多蒜苗喜歡吃熟的可以炒久一點