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芒果鮮蝦米紙卷如何做簡單又美味|拉歌蒂尼菜譜

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.41K
拉歌蒂尼菜譜:芒果鮮蝦米紙卷怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

芒果 :100
基圍蝦 :200
米紙 :6張
蘆筍 :100
紫甘藍 :50

輔料

具體步驟

1. 芒果去皮去核,切成長條狀;紫甘藍切絲,用清水浸泡;蘆筍切段;

2. 在Lagostina 拉歌蒂尼燉鍋內放入清水,開中火將水燒開,把基圍蝦在水中汆燙熟撈出,去頭、殼和蝦線;

3. 再將蘆筍在熱水裡汆燙一下,放到冰水裡浸泡;

4. 將米紙用熱水泡軟後,包入一隻蝦、一根芒果條、一根蘆筍和少許紫甘藍絲即可。

烹飪技巧

烹飪祕訣:1、蔬菜汆燙後立即放入冰水,可保持鮮綠