![家庭版芒果蝦仁沙拉怎麼做好吃又簡單]( "家庭版芒果蝦仁沙拉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
大芒果（六成熟） ：
400g幹蝦仁（中等大小） ：
30g紅尖椒 ：
1個香菜葉 ：
4片白醋 ：
1湯匙白砂糖 ：
2茶匙（10g）鹽 ：
1/2茶匙（3g） 輔料
具體步驟
1. 幹蝦仁用溫水泡軟後放入沸水中汆燙，撈出瀝乾水分。紅尖椒去蒂去籽，切成細絲。
2. 芒果去掉果皮，用水果刀貼著果核兩側，橫著將芒果果肉片成兩片，再將片狀的芒果果肉切成細絲。
3. 將切好的芒果絲、紅尖椒絲、汆燙過的蝦仁放入大碗中，調入白醋、白砂糖和鹽，拌勻，醃製10分鐘，之後點綴香菜葉即可。
千里飄香谷
