熱狗腸仔包是一款麵包中夾入熱狗腸烘焙而成的人氣頗高的麵包。製作難度不大,根據製作的數量耗時不定。鹹香口味,口感香軟。其中,熱狗腸是經常作為風味小吃的食品。熱量較高,富含蛋白質和脂肪,備受廣大群眾的歡迎。夾入麵包中一起食用,更是別有一番風味。
主料
高粉 :250輔料
鹽 :2具體步驟
1、除黃油外原料混合揉至光滑加黃油揉至擴充套件,分割成等份滾圓
2、鬆弛十五分鐘後用擀麵杖擀開底部壓薄噴上少許清水
3、麵糰搓成長條起兩頭,靜止發酵放入香腸段發至體積是原來的2.5倍大小擠上色拉醬撒上幹蔥碎烤箱預熱180度入爐烤制15分鐘。