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香甜果仁巧克力如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.43W
香甜果仁巧克力怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘

主料

黑巧克力 :80
杏仁片 :50

輔料

甜煉乳 :95
黃油 :20
白糖 :30
杏仁 核桃 :55

具體步驟

黑巧克力和果仁分別切碎

如果果仁是生的,為了提升口感可以先在烤箱中烤香

奶鍋中加入黃油塊、煉乳和白糖,用小火加熱,直到液體沸騰時將火力轉小,液體微微焦黃後立即關火,並加入黑巧克力碎不停攪拌,直到巧克力全部融化

放入果仁碎,此時攪拌稍稍費力,材料開始粘稠

拌好的巧克力趁溫熱倒在保鮮袋上(或者鐵質盤子中,無須抹油),用手或者擀麵杖稍稍整理成型,放入冰箱冷藏至變硬

切成小塊,外面紮上杏仁片即可