準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘主料
無鹽黃油 :
50糖粉 :
25 雞蛋 :
6低粉 :
83 輔料
黑巧克力 :
適量糖針 :
適量 具體步驟
1. 黃油室溫軟化加糖粉拌勻。(不用打發)
2. 加入蛋液拌勻。(不用打發)
3. 篩入低粉拌勻成團。
4. 麵糰分成16克/個,輕輕搓成長條,接頭連起成圓圈狀擺在烤盤上。
5. 預熱烤箱,上下火,中上層,175度20分鐘至表面金黃。
6. 黑巧克力隔熱水融化,已冷卻的餅乾表面蘸上巧克力,撒糖針,放烤網上待巧克力冷卻凝固。(夏天最好放冰箱冷藏至凝固)