主料
輔料
具體步驟
蝦洗乾淨
洗淨,鮮用
之前準備:蝦去蝦背,然後用開水焯一下,變成紅色後撈出控水備用熱油,蔥薑蒜片嗆下鍋
加入麻辣花生和蝦一起翻炒,麻辣花生連著裡面的辣椒、一起放入,它本身也有鹽味,加上麻花也帶鹹甜味,所以不用放太多調料味,少放點味精、鹽就可以