自制桂花杏仁豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把牛奶 水 杏仁粉 白糖大火煮沸

2. 加入魚膠粉 攪拌均勻 關火

3. 將煮好的液體過篩，入保鮮盒定型，放入冰箱冷藏2～3小時

4. 把水 糖放入鍋內煮化，加入桂花。

5. 豆腐脫模，且塊。澆上桂花糖汁即可

烹飪技巧

也可以用魚膠片和瓊脂來代替玉膠粉。