![檸汁毛豆比目魚怎麼做好吃又簡單]( "檸汁毛豆比目魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
比目魚 ：
適量 檸檬 ：
適量鮮毛豆 ：
適量 輔料
大蒜 ：
適量 花椒 ：
適量大料 ：
適量蔥姜 ：
適量小茴香 ：
適量白酒 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量白糖 ：
適量雞精 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
1. 比目魚洗淨切段用鹽、胡椒粉、白酒醃漬。
2. 鍋內放油，比目魚塊兩面拍少許生粉下油鍋煎至金黃撈出。
3. 鍋內留底油，煸香蔥薑蒜、花椒、大料、小茴香放入比目魚塊加少許醬油，鮮檸檬汁加水燒開後改中火燒8分鐘，最後放入毛豆略燒，用鹽、雞精、白糖調味，大火收汁，裝盤即可。
千里飄香谷
