家常燒比目魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 比目魚去內臟，用精鹽醃10分鐘，

2. 油鍋坐火上，燒熱，加入50克色拉油，油熱後將比目魚兩面煎成金黃色，留底油，下入五花肉片煸炒出油，加花椒 大料 蔥段 薑片 蒜瓣煸出香味，加醬油 醋 白酒 熗鍋，加入開水，下入煎好的<。)#)))≦。再加精鹽 白糖，燒開後轉小火燒20分鐘，翻面，續燒10分鐘，收濃湯汁出鍋。

烹飪技巧

1家常燒加五花肉，兩者之間融合，味道更好。2也可以在魚肉快燒好時加入豆腐粉條，粉條吸了魚湯，好吃。