山藥大棗生薑粥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 山藥洗淨去皮，切小丁。大棗洗淨，去核。生薑去皮，切片。

2. 大米洗淨，泡上30分鐘。

3. 電飯鍋放水，燒開後，放入大米，大火煮開。

4. 放山藥、大棗、生薑，開鍋後，轉小火，煮40分鐘至米爛即可。

烹飪技巧

1、煮粥時水要一次加夠。不要中途添水，否則粥會在黏稠度和濃郁香味上大打折扣。2、水開後，轉小火煮，要用勺子不停地攪動，這樣熬出來的粥才黏，還可以防止糊鍋。