簡單的紫菜蛋花湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 紫菜撕成碎片；雞蛋打在碗內攪勻成蛋液；蝦皮去雜質洗淨泥沙，用料酒浸泡。

2. 鍋內放少量油，燒熱後鍋放入蝦皮爆香，然後將碟備用。

3. 水燒開後放入紫菜與蝦皮。

4. 煮沸後倒入雞蛋液，加入適量鹽調味即可。