主料
輔料
具體步驟
1.紫薯年糕沖水洗淨備用
2.空心菜沖水洗淨
3.瀝乾水分備用
4.起油鍋燒熱,下空心菜翻炒幾分鐘
5.然後倒入紫薯年糕翻炒均勻
6.炒至九成熟
7.再加入適量鹽、雞粉、蠔油,翻炒片刻即可關火
8.出鍋開動了~
烹飪技巧
年糕不用炒太久,很快就會熟的。最好是炒空心菜5成熟的時候放下去