空心菜該如何儲存|空心菜能吃嗎

我們在市場購買蔬菜水果的時候，經常會發現一種蔬菜，表面上看上去沒有任何的差別與其他的蔬菜，但仔細觀察就會發現這個蔬菜的杆子部分是空的，而葉子卻長得綠油油的，其實這就是所謂的空心菜，那麼空心菜能吃嗎?空心菜又該如何儲存呢?

一、空心菜能吃嗎

空心菜是可以吃的，並且空心菜吃上去的口感也都是清脆爽口的，只需要用最簡單的烹飪方法，就可以將空心菜做的很好吃，而且空心菜的營養價值也非常高。

二、空心菜該如何儲存

1.買回來的空心菜，如果想要保證空心菜儲存的時候新鮮程度較高，那麼就先不要著急把空心菜的根部去除，將空心菜的根部保留完整之後，只需要放在一個乾淨的，未經任何使用的保鮮袋當中就可以了。最好套上保鮮袋之後將空心菜放入冰箱進行冷藏儲存，如果是冬天的話，室內溫度較低，也可以放在正常的環境當中儲存，但需要注意的是一定要避光，最好儲存的地方是通風陰涼的，如果過於潮溼的地方也是不可以的。

2.在儲存空心菜的過程當中，我們也需要每天定時的去觀察一下空心菜的表面，如果發現空心菜的表面溼溼的，水分比較多，那一般建議就不要繼續放在冰箱裡面儲存了，需要將空心菜拿出來之後攤開放平，然後放到陰涼通風的地方，將空心菜表面的水分全部晾乾。但很有可能在晾乾的過程當中，空心菜的水分也會流失，因此建議大家買回來的空心菜，最好在2~3天之內吃完。

空心菜能吃嗎?空心菜不僅可以吃，並且營養價值也是非常高的，很多人在吃空心菜的時候，都喜歡吃空心菜的杆，卻很少有人吃空心菜的葉子，但其實空心菜的葉子也是可以吃的，並且這兩個部分的營養成分也都是不一樣的，放在一起吃，口感味道也非常不錯。