空心菜怎麼種才會更好|空心菜的莖可以吃嗎

空心菜是一種茄目旋花科植物，空心菜在夏天是很常見的一種蔬菜，口感吃起來清脆爽口， 產地是我國，它主要生長在長江以南一些地方,生長於春末至秋末，一到夏天中國的南方是很常見的，北方比較少，因為它生長在溫暖溼潤和土壤肥沃的地方，其空心菜的莖中間是空的,莖為圓柱形狀，節上生根,把葉子摘掉它還能繼續生長，但是它的莖曼是否可以吃呢!接下來給大家介紹下空心菜的莖可以吃嗎?

一、空心菜的莖可以吃嗎

我們吃蔬菜的時候大多數蔬菜都是吃葉子的，但是吃梗的蔬菜是極少的，那麼空心菜的梗他能吃嗎?其實空心菜的葉子和莖都是可以食用的，夏天經常吃的話，可以防暑解熱。夏天的時候經常看見菜地裡都種這空心菜，長的很茂盛，生長的也是非常快的，接下來為大家介紹下空心菜怎麼種植才會更好!

二、空心菜怎麼種才會更好

一般空心菜的播種時間是五月到六月播種，我們在播種空心菜的過程中，每個孔播種3 - 5粒種子，播種完之後，在用1釐米厚的土壤覆蓋種子，這種蔬菜對土壤有很強的適應性，不僅耐肥，而且抗澇，在貧瘠的土地都是可以種植的。

種植時，幼苗應該先澆水，然後種植在土壤中，更好的促進幼苗緩慢生長，種植後我們應該加強施肥和澆水，才能讓他在溼潤的土壤中更好的生長，它在生長的過程中，會長出一些雜草，我們應該及時除草，促進空心菜健康生長。

以上就是空心菜的種植方法，不過我們在收割的時候不能直接從根部拔起，因為空心菜是可以再次生長出來的，收割的時候只需要把梗部摘下來，但是得留一部分梗，使它繼續生長，可以下一次收割，還要不定期的噴灑寫農藥，避免空心菜被蟲子吃了，根據我的講解現在大家知道空心菜的莖可以吃嗎?這一問題了吧。