美味的黃金炸角如何做簡單又美味

美味的黃金炸角，這是一道非常美味的小吃。土豆是一種非常有營養蔬菜，吃起來香鬆可口的，還有益氣補脾的功效。黃金炸角就是做成三角形的形狀，外面的皮薄薄的吃起來非常的香脆可口，一口咬下去裡面的土豆泥非常的香，再加上番茄醬作為點綴，看起來非常的誘人，讓人很有食慾。

主料

輔料

具體步驟

1.土豆洗淨切塊

2.鍋中加水燒開

3.煮十幾分鍾，沒水加水

4.舀起來，我用叉子壓碎

5.麵粉要過篩，土豆泥粘一圈麵粉

6.和麵大家都會，就不說了，和好後加土豆泥

7.切板上抹一層厚厚的麵粉，捏一小部分，每擀一次，正反擦一次麵粉，然後切長方形，也可以切三角形，最好是切完立即炸，要不然會黏到一塊

8.熱油下鍋炸，中火

9.炸成這樣

10.成圖

烹飪技巧

1.適當的開大火2.土豆可以切得再小一點3.可以用其他來代替番茄醬（沙拉醬，巧克力，煉奶）4.可以用攪拌機攪拌5.土豆一定要煮的糯糯的6.麵粉一定要比土豆多7.有點上火，要配一些檸檬水，王老吉