準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
大白皮 :
12張內餡
材料: :
150公克叉燒肉丁 :
50公克肥肉丁 :
40公克蝦仁丁 :
50公克香菇丁 :
30公克洋蔥丁 :
40公克太白粉 :
40公克鹽 :
1/2小匙糖 :
2小匙鮮雞粉 :
1/2小匙咖哩粉 :
40公克椰漿 :
40㏄ 輔料
具體步驟
1. 把所有調味料及內餡材料,用手攪拌均勻即為餡料。
2. 將餡料等分成12份,每份約40公克。將1份餡料包入1張大白皮中,對摺成為三角形,放入180℃的油鍋中炸至浮起,將咖哩角翻面,炸至外表呈金黃色即可。