![香糯豬蹄怎麼做好吃又簡單]( "香糯豬蹄怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬蹄 ：
一個 輔料
香葉 ：
適量 八角 ：
一顆 花椒 ：
適量生薑 ：
兩片料酒 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 醬油 ：
適量老抽 ：
適量桂皮 ：
一小片 具體步驟
1. 豬蹄斬塊，加料酒焯水，去浮末，撈出，洗淨
2. 鍋燒熱放入八角，桂皮，花椒，香葉炒出香味，倒入洗淨的豬腳，兩面煎黃，出油後稍翻炒一下！加水超過豬腳！放入生薑，生抽，老抽，鹽，雞精，大火燒開後，改小火蓋蓋燜一個小時左右！
3. 用筷子插入豬腳檢查是否已經達到自己喜歡的口感！最後大火收汁！把配料揀出，裝碟，撒香草裝飾！
千里飄香谷
