常吃不膩的臘肉炒粉利如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.臘肉事先水煮過，然後切成薄片

2.粉利刨成絲

3.起油鍋，倒入蔥白爆香

4.倒入臘肉翻炒，慢火煸出油

5.倒入粉利絲，翻炒均勻

6.加入少許的生抽、蔥花，翻炒均勻，即可出鍋

烹飪技巧

1、臘肉需事先水煮過，一是回軟，二是去除多餘鹽分，烹飪過程則不需要另外加鹽了。2、粉利易熟，大火快炒1分鐘即可。