自制清蒸雞蛋魷魚肉餅，營養好吃的美味，鮮嫩可口的美味，咬一口直冒油，香味四溢，適合小孩子吃哦。真心不錯，鮮嫩可口，老少皆宜，你不妨試著學習一下，做這個肉餅，給家人吃，有沒有幸福的味道，製作方法簡單，時間還快，省事還好吃。食材易得，製作方法簡單。
主料
雞蛋 ：5個輔料
鹽 ：少許具體步驟
提前泡發乾香菇、幹蝦米、幹魷魚等。 有胡蘿蔔的，把胡蘿蔔切成碎末。
沒有乾貨和鹹蛋黃的話，可以不加。
豬肉切小塊。 （豬肉肥瘦比例，我推薦1：3。肥肉越多，肉餅越鬆軟。瘦肉越多，口感越緊實，最重要的是洗盤子不好洗啊！）
攪拌機做法： 把所有主料、配料全部放入攪拌機，低速打碎。 不需要絞成肉餡那麼細。小肉末口感更好。
攪拌好的材料。
不用攪拌機的話，豬肉和配料加鹽和澱粉，用刀剁碎，然後裝盤，加入雞蛋攪拌均勻。
放入鍋裡蒸。 蒸熟後可撒上蔥花。 （把豬肉切塊之前，可以先煮飯，中途放入肉餅，飯煮好了，肉餅也就蒸好了。）
千里飄香谷
