準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
油麥菜 :
650 輔料
蒜 :
適量蠔油 :
適量油 :
適量 辣椒醬 :
適量鹽 :
適量 芝麻油 :
適量 具體步驟
1.買來新鮮的油麥菜
2.泡在水裡清洗。把菜葉裡的雜質洗去。
3.把蒜切成薄片。油麥菜的根根剝去外皮,也切成片片。待用。
4.起油鍋。把蒜和那個根片片倒進去。大火,翻炒。
5.把洗乾淨,瀝乾水的油麥菜倒進去。大火,翻炒。
6.放上一小勺鹽。大火,翻炒。
7.放上一勺辣椒醬。不一樣的風味哦。很下飯。
8.放點蠔油汁。
9.快起鍋的時候,放上一點芝麻油。很香哦。
10.美味又好吃的油麥菜來了。
烹飪技巧
炒青菜,建議用大火,速度要快點。