![小黃瓜豬肉蒸蛋怎麼做好吃又簡單]( "小黃瓜豬肉蒸蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 ：
100小黃瓜 ：
1條 雞蛋 ：
240 輔料
鹽 ：
5 具體步驟
1. 豬肉剁碎，放1克鹽、2.5克番薯粉或者生粉（不放也可以）、少許水攪拌均勻。小黃瓜去皮
2. 黃瓜抽成絲，放濾網上滴掉多餘的汁（這步也可省略）
3. 肉末、黃瓜，雞蛋裝深些的盆子裡，放鹽，攪拌均勻
4. 順著一個方向攪拌
5. 拿一個盤子，倒點油，讓盤子均勻裹上一層薄薄的油，剩下的倒出來，裹油是為了吃完洗盤子時容易洗。把攪拌好的材料倒進盤子裡，隔水大火蒸，水開後調中火，開始計時，15-20分鐘，
6. 這次倒在比較小的盆子裡，比較厚，蒸了20分鐘
7. 上桌
千里飄香谷
