秋 分
AUTUMNAL EQUINOX
微涼的天氣，
澄澈高遠的天空，
褪去夏日的喧鬧，
天地慢慢迴歸寧靜與素樸。
……
今日秋分
是一年中比較重要的節氣之一
恰逢中秋之後
一場秋雨一場涼
風和日麗，秋高氣爽
丹桂飄香，蟹肥菊黃
是非常美好宜人的時節。
美食正當時
金秋時節，美食必不可少。
除了吃些滋補美食防止秋燥之外，
又有什麼美食正當時呢?
跟著小帝君的腳步，給你介紹介紹~
▽▽▽
1.拳頭母
拳頭母以新鮮瘦肉、肉筋、香菇、肥肉和炸好的蔥頭為主材料攪拌而成，起鍋後的拳頭母呈白色，但微微顯出一些香菇和蔥頭的顏色，就像一個握緊的小拳頭。
秋分時節，天氣轉涼，這個時候，來上一碗拳頭母湯，暖暖下肚，便可驅除一天的疲勞。
2.螃蟹
在苦等了一年之後，螃蟹終於以脂厚膏肥的狀態迴歸餐桌。秋分吃螃蟹，“九雌十雄”，說的正是吃大閘蟹，農曆九月吃雌蟹，膏肥肉鮮，幾乎每隻雌蟹都有滿滿的黃，而到了農曆十月，就是吃雄蟹的時候，蟹脂特別多。
3.莧菜
秋分時節，就有吃秋菜的習俗。秋菜，指的就是莧菜啦。莧菜可以清炒，也可以煮湯，其營養豐富，素有“長壽菜”的美稱。
盛上一碗用新收的稻穀做成的米飯，再澆上澄紅透亮的莧菜湯汁，用舌尖去品味這豐收的喜悅吧~
秋高氣爽，秋意漸濃
此時，與三五好友相約
沏上一壺好茶
適時而食
以舌尖上感受濃濃的秋意
豈不樂哉，美哉!
千里飄香谷
