主料
雞蛋 ：1個輔料
冰糖 ：適量具體步驟
1.食材準備
2.煮一個雞蛋，冷水煮10分鐘
3.把半個洋蔥切絲
4.鍋裡放適量的油，小火炸洋蔥
5.這個時候，豬肉洗乾淨先切片後切成小丁，所有都切好後備用
6.然後放入兩勺料酒醃製20分鐘
7.泡好的香菇去蒂切丁，蔥切蔥花，生薑切片，蒜瓣切丁
8.洋蔥炸至全部變黑即可
9.撈出洋蔥
10.取少許蔥酥，然後將洋蔥酥剁成沫備用
11.鍋裡倒油，倒入醃製好的五花肉大火炒至變色
12.變色後轉中小火讓它析出油脂
13.把油倒出來，然後倒入切好的香菇翻炒
14.放入蔥薑蒜大火翻炒
15.倒入半勺老抽
16.一勺半料酒
17.然後放入咱們香爆了的洋蔥油酥
18.然後放入稍微沒火肉的溫水
19.放入適量冰糖?一個八角
20.然後轉入小鍋，放入一勺鹽，攪拌均勻後放入一個雞蛋
21.蓋上蓋子轉小火燜一到一個半小時左右
22.然後把生薑和八角挑出來就可以吃啦
23.完成
無
千里飄香谷
