好吃的薄餅皮之戀如何做簡單又美味

很多人都會好奇，為什麼會起這麼一個名字呢，關鍵是下雨天，人一旦休息了就會開始變得文藝，不過我不是文藝我只是裝文藝而已，所以這個時候就需要做點美食來冷靜一下自己的頭腦順便起個文藝的名字了，這道薄餅皮之戀呢就是這麼來的。

主料

輔料

具體步驟

.菠菜焯水去草酸，撈出放涼。

裝榨汁機打成汁兒（一定要加點水，呆會兒還要加麵粉調糊）

雞蛋打散，麵粉調糊（不要太稠），菠菜汁加麵粉打成糊

.蔥，蒜苗，芹菜，火腿腸切絲備用

平底鍋刷一層油燒至三，四層熱

把雞蛋液均勻倒入鍋內，轉勻，多餘蛋液倒出，攤成薄餅

把攤好的雞蛋薄餅放在案板上備用

同樣方法攤菠菜汁薄餅

攤好面皮薄餅

三種薄皮餅捲起切成絲

切好的餅絲裝盤備用

把切好的配菜絲煸炒一下

.配菜炒軟，放入三種薄皮餅絲，加生抽，鹽，糖，雞粉拌勻，關火加2滴香油。

裝盤點綴，即可享用美味啦