主料
輔料
具體步驟
1. 將羊里肌肉切成約0.5公分厚的片狀,加入醃料抓拌均勻,靜置20分鐘醃漬入味備用。
2. 起油鍋,爆香蔥花、蒜末、辣椒末,加入醃好的肉片,快炒約1分鐘至熟起鍋。
3. 將高湯煮滾,倒入碗中,再放入燙熟的麵條與炒好的肉片,稍微拌勻食用即可。