主料
輔料
具體步驟
1. )將羊肉片加入調味料拌勻醃10分鐘備用。
2. )姜、蔥、大蒜、紅辣椒洗淨切末備用，芥蘭菜洗淨切5公分長段。
3. )另備一鍋煮沸的水並加入調味料。
4. )將芥蘭菜放入汆燙至熟後，撈起瀝乾水份鋪在餐盤上備用。
5. )熱油鍋放入材料B、C、D、E爆香。
6. )加入醃好的羊肉片炒至8分熟。
7. )將調味料的太白粉和水調勻，倒入鍋中勾芡燴炒至熟
8. )將羊肉片盛起放在芥蘭菜上即完成。
千里飄香谷
