廈門沙茶麵如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

沙茶醬 ：300
花生醬 ：400
蝦頭 ：300
魚丸 ：適量
油豆腐 ：適量
蝦尾 ：適量
油麵或拉麵 ：適量
青菜 ：適量

輔料

奶粉 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1. 處理鮮蝦，取蝦頭備用，蝦尾除蝦線備用

2. 熱鍋少許油煸蝦頭，然後下沙茶醬一同炒香

3. 加熱水在鍋中，加奶粉，糖，鹽，少許醬油熬沙茶湯

4. 在沙茶湯中加入喜愛的配料，入油豆腐，魚丸等，繼續小火熬煮15mins，最後三分鐘加入蝦尾熬煮，沙茶湯底就完成啦

5. 另起鍋煮麵條和青菜

6. 麵條撈入碗中，澆入沙茶湯，配料，最後撒點蒜末，一兩滴香醋，香噴噴的沙茶麵就完成啦