準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蝴蝶片(義大利麵的一種) :
500 菠菜 :
275 羊乳酪 :
50紅
洋蔥 :
1個 輔料
純橄欖油 :
6湯匙黑橄欖 :
200蒜頭 :
4個香醋 :
3湯匙現磨黑胡椒 :
半茶匙 檸檬 :
1個 具體步驟
1. 用大鍋將蝴蝶片煮沸,將菠菜放在一個濾器中,將蝴蝶面倒入濾器,這樣菠菜就會扁下去,攪拌均勻後瀝乾水分。
2. 用一個大碗,將蝴蝶面、菠菜、羊乳酪、洋蔥和橄欖攪拌在一起。
3. 將油、醋、蒜、檸檬汁和胡椒攪拌在一起後倒入沙拉再攪拌。放到冰箱裡2小時,冷食即可。